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西瓜果冻~瓶装的做法

西瓜果冻~瓶装

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作者: 文美厨房
文美厨房
又到吃西瓜的季节、把西瓜做成各种凉品。大人小孩都喜欢。女儿直接吃西瓜会过敏。小时候都会给她做成果冻。今天用猕猴桃和牛奶做成分层的、更可爱、希望亲们喜欢。

用料

西瓜果冻~瓶装的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用巧克力笔在瓶子里壁上画出瓜子形状(这道程序可以省略) 西瓜、猕猴桃打碎过筛、西瓜球准备好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猕猴桃打碎、加水至200ml。煮沸之前状态。加入鱼胶(一汤匙水5克鱼胶粉)至融化。倒入瓶子里(1公分左右)、放入冰箱凝固。 以此类推、牛奶层、西瓜层(量比猕猴桃、牛奶要多哦)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装饰西瓜球、薄荷等。

西瓜果冻~瓶装的小贴士

如果要画巧克力瓜子的话、西瓜层的一定要降到40度以下再倒入瓶子。我这次着急、瓜子下滑(笑) 国内的鱼胶不太清楚。我用的是5克鱼胶粉用一汤勺水浸泡、200ml液体对应。做出的果冻口感比较喜欢。 亲们可以根据自己喜欢的口感、适当加减鱼胶和水的比例。

菜谱创建时间:2018-07-12 11:34:47
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