番茄牛肉意面

煮开水，滚了之后把番茄放进去一分钟，捞出来放入冷水中。顺便将意面放入已经煮开的水中，放入一勺盐，一点橄榄油。 把番茄的皮剥掉，然后切成一小块一小块~有了新鲜番茄做的酱汁更好吃哟

洋葱切粒

牛肉可以按照自己想要的大小切，然后放入盐、黑胡椒、料酒、生粉腌制一会，不用太久~ 最好是用牛肉比较嫩的部位，比如菲力、上脑、牛霖等，我这是家里剩下的一点牛板腱，有点筋，就顺便做来吃了

热锅下油，先炒牛肉，差不多熟的时候放入洋葱粒，等爆出香味之后就把番茄碎倒进去，稍微炒一下，撒入适当的盐。等番茄滚了一分钟左右就加入适量的番茄酱，搅拌均匀。

最后放入意面，让意面完全沾上酱汁就可以乘盘啦