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腌绝对下饭的脆绿黄瓜片
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作者：
某某妈妈
用料
腌绝对下饭的脆绿黄瓜片的做法步骤
步骤 1
黄瓜切成近0.5厘米厚的片儿
步骤 2
撒上大量的盐，腌8-10小时。
步骤 3
盐水里捞出去黄瓜片，装到网兜里，在盆底扣一个盘子好沥水，然后放上装黄瓜片的网兜。
步骤 4
压上石头，压8-10小时
步骤 5
好了，取出来，分袋装起来，冰箱冷冻。
步骤 6
想吃就拿出一袋，先用水洗几遍，再用辣椒油或麻油一拌，吃吧，绝对下饭！
腌绝对下饭的脆绿黄瓜片的小贴士
还有一种方法更简单，就是操作到第二步后不需要压，把腌下来的汤汁和黄瓜一起直接进冰箱里冷冻，吃起来口感也差不多，我家李姐就是这么干的。
菜谱创建时间：2018-07-12 23:40:05
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