荷兰豆炒虾仁

材料大合照。虾仁抹盐放置10分钟。

烧热水，将四季豆放入热水中焯水，放一些盐入味并且保持四季豆的绿色。

捞起四季豆，将锅里的热水倒掉，擦汗锅，倒油准备炒四季豆。

因为刚才的四季豆已焯水了，炒四季豆的时间可以短一些，这样四季豆会脆脆的。

放入虾仁和四季豆一起翻炒。加一些生抽和盐。

快要起锅时倒入切好的小番茄翻炒两下，不要把小番茄炒太软了。

起锅装盘时撒上白芝麻。