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黑米全麦欧包(无油,低糖)的做法

黑米全麦欧包(无油,低糖)

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作者: 曾_小T
曾_小T
我做的面包基本都是直接冷藏发酵的,晚上揉好面,整形好放冰箱,第二天一早直接放烤箱烤。带娃就这样,怎么简单怎么来。 喜欢这款欧包的口感,皮脆脆的里面软软的,加了黑米很香。

用料

黑米全麦欧包(无油,低糖)的做法步骤

步骤 1

除葡萄干外的所有材料混合,揉成团,静置15分钟。

步骤 2

将面团擀成片对折,再对折,重复两次,整形成想要的大小和形状,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵12小时以上。

步骤 3

烤箱210度预热,面包划口洒上全麦粉,入烤箱25分钟。

菜谱创建时间:2018-07-14 09:53:11
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