鸡腿洗净控干水,加入适量老抽、生抽、蚝油、盐和几片姜拌匀腌制半小时以上,中间戴手套按摩几次入味儿
怕粘锅底我放了一层架子,没有可以不放
腌好的鸡腿放电压力锅里摆好,抹一层香油,压半小时,自然泄压即可
再省事儿点就是,高压锅内胆直接腌鸡腿,然后抹香油插电,哈哈。