姜蔥燜雞

先把材料姜，大葱，洋葱，蒜，香菜切好了备用

然后鸡肉我只买了半只，因为自己吃的又是第一次做所以只买了半只，洗干净后用热水过一下比较好，然后放了一点料酒，个人感觉还是放点调料腌一下会很好更入味

开始下锅了，锅烧热放油，油尽量不要太多因为鸡肉会出油但是也不能太少因为油少容易粘锅，油烧热后放冰糖等融了再放姜葱炒到闻到香味即可放鸡肉下锅炒，等鸡肉开始变颜色就放点耗油跟盐，还有酱油再炒几下，盖上锅盖焖大概两三分钟然后就可以放我最爱的洋葱跟香菜啦！再翻炒一下盖锅盖再大概焖个三四分钟左右吧，焖久点比较入味

噔噔噔噔大功告成！！味道不错！！比得上我在外面吃的鸡煲！！而且还不油腻，很香很下饭！！第一次写菜谱可能还有点细节没有写出来，但是！还是按照自己口味做材料放得多一定不会错！！