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野菜锅贴煎饺
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作者：
千粟粟
用料
野菜锅贴煎饺的做法步骤
步骤 1
从野外采来的绿苋菜，这种菜在老家随处可见，没有特别的异味，野菜的清香很爽口！
步骤 2
洗净用热水烫一下，在放凉水过一遍，攥干水分！
步骤 3
和面！不要太软的那种！根据馅料搭配分量！
步骤 4
野菜切碎放葱姜末，油，盐，十三香，鸡精，味精调和均匀！馅料不要调的太咸！
步骤 5
剥皮大馅才好吃！
步骤 6
平底锅刷油，包好的饺子均匀摆放好！上火后锅里稍微淋一点水！
步骤 7
盖上锅盖小火20分钟左右，能听到锅里发出噼噼啪啪的脆响，就说明已经结咖，口感酥香！
野菜锅贴煎饺的小贴士
野菜香，采摘需谨慎！一定要选择自己熟悉能吃的野菜！还可以做玉米面的！好吃！
菜谱创建时间：2018-07-15 20:00:31
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