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味增汤底麻辣烫
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作者:
游弋ue
用料
味增酱
1勺
干裙带菜
三五片
三文鱼骨
100g
柴鱼片或柴鱼粉
一茶匙
味啉
一勺
任意汆烫食材
味增汤底麻辣烫的做法步骤
步骤 1
三文鱼,裙带菜,柴鱼粉加300ml水煮开
步骤 2
加入任意食材烫熟
步骤 3
味增酱放筛网中入水,慢慢化开。
步骤 4
加味啉,起锅
味增汤底麻辣烫的小贴士
味增酱和味啉不适合久煮。味啉久煮会让肉质变硬,味增酱则失去风味
菜谱创建时间:2018-07-15 20:44:06
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