先把粉类搅拌均匀。。再把除核桃,蔓越莓以外的所有材料一起和成粗糙面团,不要用手掌按压,不要过度搅拌,用指尖翻拌到没有干粉即可。。
直接用手揪成70克左右的剂子放入磨具中,揪面朝上,面上撒上适量蔓越莓跟核桃。。热锅烧好开水备用。。
水开后,大火蒸20分钟左右即可。。