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饱腹减脂黑麦杂粮馒头(一次发酵法)
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作者：
镜月之鱼
用料
饱腹减脂黑麦杂粮馒头(一次发酵法)的做法步骤
步骤 1
除克猪油和盐其他都放在一起。 我喜欢粗黑麦粉可以饱腹感强～
步骤 2
稍微揉成团就可以加猪油和盐再一起揉，揉光滑就可以了，搓成长条，搓圆。
步骤 3
切切上屉
步骤 4
发酵到这种状态，大约1.5大，感觉馒头体变轻盈了，热水上锅，大火15分钟，闷5分钟，开盖。
步骤 5
这个是700克中筋＋200克全麦＋100黑麦粉
菜谱创建时间：2018-07-16 09:57:37
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