豆腐煎毛豆

豆腐切片。

毛豆肉。

红椒粒、葱白、葱花。

锅内放油，中小火放入豆腐片。

再放入毛豆肉与豆腐一起煎。

豆腐翻一下面，放入蒸鱼豉油，加少许水。

水快干时，撒红椒粒、葱白。

出锅装盘。