炒八珍

木耳提前泡发，胡萝卜切半圆片，玉米笋切三等分，杏鲍菇切片。

锅内热油，加入小茴香籽，炒香后依次加入胡萝卜，木耳，菌菇，玉米笋，银杏，荷兰豆。太白粉与一小碗水混合。

起锅前，勾芡。