美善品,水加酵母,3分钟37度速度1,激活酵母
加入面粉,揉面键2分钟,取出面团
温暖处发酵一倍大
发酵的时候准备馅料,大坚果(杏仁,腰果,开心果)10秒速度5打碎倒碗里(打碎程度自己决定),小坚果有葵瓜子,南瓜子,杏仁,腰果,黑芝麻倒入碗里,我用的是大块手工红糖,因此也要打碎了用,再把坚果倒红糖中混合
面团发酵好了排气分成8个小团
包入红糖坚果馅
放入蒸锅,上5个,下3个,20分钟/V/速度1,时间到了闷3分钟再拿出来,防止回缩
趁温热时开吃吧
好吃😋
丰富吗?
红糖馅加面粉是防止吃的时候红糖流出来烫嘴,烫过一次,怕了。