黄瓜洗净切小块。
取一深碗,移入黄瓜块,放适量的盐和糖腌制30分钟。
取个密封的容器,倒入适量的生抽,醋,蚝油,蒸鱼豉油和糖,再放入切碎的蒜,姜片和小米椒圈,拌匀后制成酱汁。
把腌制好的黄瓜块沥干水分,放入酱汁后加盖,放冰箱里冷藏,浸泡过夜味道更佳。
酱黄瓜就做好了。
所有调料大集合😂