苦瓜肉片汤

苦瓜洗净去瓤，切成段。尖椒洗净切成圈。里脊肉切成肉片。

洗净锅，热锅下油，油热加入清水。水开后，加入苦瓜和辣椒，煮至苦瓜快透明，加入肉片，肉变白后加入盐和鸡精。

出锅，滴几滴香油。