芒果西米露

锅里放水煮开，放入西米，用勺子搅拌一下，避免粘在底上。

煮到西米只剩一个小白点了，关火，盖子盖住闷十来分钟。

用凉水冲洗一下西米，最后把西米倒进净水里，放冰箱冷藏一会儿。

椰浆和牛奶都倒进一个干净的锅里，根据各人口味加入适量的糖（我放了冰糖），煮至沸腾就关火，等它冷却后也放冰箱（我是直接在空调下吹凉了）。

芒果切成小块。

吃的时候，舀上半碗椰浆牛奶，舀点芒果、冷藏后的西米露，大功告成！

如果懒得用椰浆牛奶的，直接倒椰奶吧，也不错的，就是口感偏淡了些，不过好在方便。