西芹洗净后切成段、鲜百合洗净后一瓣瓣颁开。
锅里煮开水,把西芹百合焯一下就捞出来沥水装碗里。
倒入准备好的坚果。 我就用了两包这样的坚果,把里面的葡萄干去掉了。
加入适量的生抽和麻油,拌匀后放个十来分钟,让它们充分吸收,就可以开动了。
生抽适量,千万不要盖过菜,否则太咸了,麻油只是增加色泽和香味,不要太多。 焯水时不要太久,否则西芹百合就不爽脆了。 也可以冰镇一下,吃起来更爽口。