（135）蔬菜虾球汤【9M】

准备好所需要的食材。

胡萝卜切片，放入开水中煮10分钟左右，把胡萝卜煮软。

把已经煮软的胡萝卜丁放入搅拌机中，加入适量清水。搅打成汁。

烧一锅开水，放入小白菜焯30秒，然后取出将其切得碎碎的。

胡萝卜汁中加入面粉，剁好的虾泥搅拌均匀。

将混合好的虾泥放到裱花袋中。

锅里的水烧开后，转成小火，把裱花袋剪出一个小口。然后挤出一点虾泥。

等到虾球入锅，稍微煮一会儿，就会慢慢浮起来，即说明熟了。

等到虾球都熟透，把小白菜碎放入锅中。 再煮1分钟，煮熟后即可出锅。