宫爆鸡丁

先滑炒鸡肉丁(用料酱糖醋淹过)，捞出。葱姜蒜，花椒炝锅，豆瓣酱炒出红油，

倒入菜丁炒熟，再倒入鸡肉

倒入料酱糖醋汁，再倒入花生米。