网红流心蛋包饭

锅里倒少许油，炒熟虾仁，放入火腿吃和自己喜好的蔬菜粒略微翻炒。

倒入米饭、番茄酱、少许盐翻炒均匀，盛到碗里，用勺子压实，扣到大盘子里。

三个鸡蛋加50ml牛奶、少许盐打散。

不粘锅热油，转小火倒入蛋液，用筷子不停的搅拌。

待表面成半熟状后，平移到保鲜膜上，从下往上折叠一下，再从上往下折叠一下，裹好略微定型。

小心的把定型好的鸡蛋铺在炒饭上，划开，淋上番茄沙司即可。