白糖小火不停翻炒,炒至焦糖色
炒出焦糖色后,加入温牛奶,不停搅拌
牛奶烧开,倒入红茶叶,不停搅拌
烧开后,过滤出茶叶,冷却备用
水开后下珍珠煮,不停搅拌
水开后,加盖中火煮十分钟,关火焖十五分钟
珍珠这个程度就好了,过冷开水
倒入喜欢的杯子,加珍珠,奶茶,冰块,美味完成
倒入冷牛奶会使熬好的糖凝固,所以建议倒温牛奶