杨枝甘露

芒果去皮去核后，留小量作为装饰。其余加100克牛奶打成浆。

椰浆和剩下的牛奶一起加热放入糖融化后，凉冻并混合芒果浆

淡奶油加糖打发至流动，与步骤2混合。

提前准备好煮透的西米。 水滚放入西米，煮至中间一点白，关火焖15分钟，捞出用水沖洗。水滚再次放入西米煮至透明，捞出用水沖洗，待用。

步骤3加入西米、西柚粒、芒果粒，数量按自己喜好即可。