一块新鲜的三文鱼,洗净并擦干水分。
均匀的撒上盐和现磨黑胡椒,再挤上1/4个柠檬汁,腌制30分钟以上。
烤箱预热180°,烤盘铺上锡纸,切几片柠檬放上去。
把三文鱼放在柠檬片上,顺便把挤了汁的柠檬也放旁边。
送入烤箱中下层,烤20分钟左右。
烤完的鱼肉,表皮紧实、内里柔嫩,很好的保留了三文鱼鲜美的味道~
配上点蔬菜粒,这一餐很健康!
搭配烤芦笋和小番茄,也非常适合~