香芹炒蘑菇

芹菜切段。

蘑菇切厚的片，蘑菇切好要泡在篮子中预防变色。

梅花肉切片。

锅里下油，下芹菜，下肉片，下蘑菇，下盐，炒一下，盖锅，焖一下，起锅。(不要加水，蘑菇会出水。不要下鸡精，蘑菇很鲜了。)

开吃。