炒茄子

Name: 炒茄子
Ingredients: 3勺菜籽油; 2个茄子; 1勺/少许生抽/老抽; 3瓣蒜; 3克盐; 1个（装饰）青椒; 2片姜; 少许水

248人浏览 2人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者： Lynn汪

记录一下妈妈做的家常菜，外婆做的更好吃不过也只能是回忆了，妈妈说烧菜不能太死板，要酌情，此方只是记录一下，以后有机会慢慢烧

用料

炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切块状或丝状（你喜欢就好）热锅热油后放入茄子翻炒，茄子收水后收缩一些，放入姜、蒜、辣椒翻炒，放盐还有生抽，适量水翻炒后看情况差不多就可以出锅啦

步骤 2

菜谱创建时间：2018-07-21 11:28:05

作者的其他菜谱

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

评分 7.3 61 人做过

好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒

评分 7.6 1502 人做过