佛手瓜炒豆干

佛手瓜、豆干、辣椒切丝，蒜切沫。

热锅下油，爆香蒜和辣椒。

下佛手瓜丝。

佛手瓜七成熟的时候，下豆干。加适当盐和鸡精调味即可出锅。