红薯切片蒸熟,凉了以后然后捣碎,然后加白糖
加入面粉,鸡蛋糯米粉
搅拌均匀
放锅里煎
出锅了
煎饼子很会很粘手,手可以用水打湿,然后把面糊弄成团,放锅里然后用后背去安面团,按成圆形以后可以把火稍微大一点,看着定型以后然后关小火在翻面,翻太快饼会烂掉因为面团太稀,这个方法烙饼子特好使