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铁锅炖鱼
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作者：
乐盲
用料
铁锅炖鱼的做法步骤
步骤 1
一条大鱼切成五段分别下锅炸到表皮酥脆。
步骤 2
炸到变色
步骤 3
将所有调料依次下入锅中炒香，随后加水烧开，后下入煎好的鱼炖熟收汤装盘。
铁锅炖鱼的小贴士
鱼要先煎酥脆，开水下锅炖，可以用啤酒和白酒替代料酒。关键是柴火和铁锅。
菜谱创建时间：2018-07-21 22:50:41
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