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全麦吐司（爱和自由）
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作者：
虾米味道
用料
全麦吐司（爱和自由）的做法步骤
步骤 1
中种酵母放水里化开，加入面粉揉匀，发酵至4倍大
步骤 2
中种切小块与主面团中除了黄油以外的原料，揉至光滑，拉出较厚的膜。 加入黄油，揉至扩展阶段，松弛30分钟。
步骤 3
分成两份，滚圆松弛15分钟
步骤 4
擀卷后放入模具，最后发酵
步骤 5
预热至180℃，上下火，烤30分钟
步骤 6
出炉后脱模，刷黄油
菜谱创建时间：2018-07-21 23:16:08
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