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夏日拌菜J_小葱’S的做法

夏日拌菜J_小葱’S

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热爱咖啡的J_小葱
西部马华里有一道比较有特色的新疆拌菜,我家胖胖每次都会点来吃,店里吃,外卖吃,有一天胖胖对我说“你给我做吧,我们就不用老点外卖了,外卖的量太少了,我喜欢洋葱多一点辣椒少一点都不能满足要求”听完过后就做来试试📖。很成功,很清爽,完胜西部马华的新疆大拌菜🥗 这里面黄瓜🥒和西红柿🍅都有,从营养角度出发,好多人觉得这两者不能同时食用,否则营养抵消,所以菜谱仅供参考,可以舍弃西红柿,但是放一点味道确实很有特色,喜欢的可以试试。

用料

夏日拌菜J_小葱’S的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑木耳泡发后,开水煮10-15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉一下,稍微切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿切条,这里因为西红柿个头较小我用了两个,若中等大小的西红柿一个即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半个青椒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒切丝

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两根🥒洗净

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成条,不要切太细,条状口感好一些

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫洋葱切丝,因为辣眼睛所以我泡在了水里,既避免了辣眼睛,又能去除洋葱的呛味儿,过下水以后洋葱的甜味也能很好的体现,辛辣味会降低。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜一小把

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜切成段

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒两勺炸花生,炸花生里有盐,所以拌菜中就没有再放盐

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己炸的辣椒油,拌菜放一勺很提味

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前两天做的辣椒油

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好的食材放在大盆中,撒上炸花生和辣椒油

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上各路调味品调味,拌匀菜菜就能吃了

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特别美味的新疆大拌菜做好了,每天一大盆,吃一个夏天都不会腻😄中式拌菜完胜西式沙拉🥗✌️

菜谱创建时间:2018-07-22 02:11:11
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