低配版牛奶炖花胶奶冻（没有炖盅电饭锅也ok哦）

太多步骤没有拍出来了。 首先发花胶：蒸花胶是必须的，蒸个10分钟，等花胶卷起来了，就拿冷水泡，放冰箱隔一夜

因为没有炖盅，只能用电饭锅了，个人觉得效果是一样的。电饭锅里放水，水量不要越过杯子高度。拿个大碗或杯子装3/1的水，加入花胶和姜片，封上保鲜膜，在膜上刺小洞洞，保证透气，不然水沸后，膜会膨胀起来哦。蒸煮1小时后，加入牛奶和冰糖（你需要的量），再蒸煮1小时或半小时。

做好后，等凉了，可以放冰箱或者冷藏，会变奶冻

口感香滑！