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粽子
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作者：
香茗-4
用料
粽子的做法步骤
步骤 1
粽叶隔天买好洗干净放入冰箱冷冻，第2天中午取出，不用煮直接可包这样味道香浓。包的时候粽叶冲湿一下就不容易散开。
步骤 2
早上6点肉切条放入所有调料拌匀。一个粽子放一条肥肉一条瘦肉。
步骤 3
中午11点淘米沥干水分，11点45分把肉里的汁水倒入米里，再加入2里的调料拌匀。中午12点15分开始包
步骤 4
直径30cm*高17cm锅加入水没过16只粽子加生抽40g盐2g，煮开10分钟后开小火煮4小时。煮了2小时后锅里水有点少了，加了4大杯冷水没过粽子继续大火煮开改小火煮，以后每烧1小时加2杯水。共烧了4个小时。最后一次加水后烧开就关火，冷透后再捞出（热的捞出粽叶会起皱）
菜谱创建时间：2018-07-22 13:58:54
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