用APP打开
蒜香蒸排骨(宝宝版 13m+)的做法

蒜香蒸排骨(宝宝版 13m+)

1246人浏览 68人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 意达达
意达达

用料

蒜香蒸排骨(宝宝版 13m+)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爱森软骨肋排两块。 再切成更小块后,用姜丝泡水30分钟去腥。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡水后的肉排洗干净,刀背把肉拍松,用一勺半咖啡勺的淀粉、一瓣蒜(用压蒜器压碎)、几滴生抽、少许葱、少许姜(葱姜可以不放)腌制。 我通常是上午处理食材晚上蒸,所以会用保鲜膜封起来放冰箱冷藏。 就是上图下面那碟子,上面是麻油葱香鸡翅…

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭锅煮饭的时候,把腌制好的排骨直接放在蒸架上一起蒸,别忘了在碗里加点清水,肉会更嫩一些。(我用的小米电饭锅快煮40分钟的功能) 如果单独蒸,至少要蒸30分钟,保证排骨熟透。 我是撕小了给吃,不吃肉的妹妹也爱吃。淀粉要加足,排骨泡水去腥水份不要沥太干,然后,冷藏腌制一会儿,会比较嫩。

菜谱创建时间:2018-07-22 18:35:08
打开App收藏