排骨冷水下锅先焯下水
冬瓜切片备用
把排骨捞出放入高压锅里,加水没过排骨,上汽后响个10分钟这样关火
等高压锅没气后,打开盖子加适量的盐,然后加入切好的冬瓜,煮至冬瓜变透明就差不多了
出锅前放点葱花和鸡精就可以了
出锅