荷包蛋吐司

找一个杯子，把吐司压一个空圆出来。图片右下角那个就是压出来的圆形吐司。 不粘平底锅，小火，吐司放里面，鸡蛋打进去，按自己口味放一点盐和黑胡椒。 如果需要的话，可以在圆孔里面提前放一点点黄油再打鸡蛋，会更香。我这个是无油的。

蛋白慢慢凝固后，把刚才压出来的圆形吐司轻轻盖在鸡蛋上面，然后翻过来煎另一面。煎的焦黄。起锅。

挤上番茄酱。就是挤得有点丑… 顺便打了一个牛油果香蕉奶昔。水果切小块，混合适当牛奶，料理机咔咔一阵乱打，搞定！