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辣炒鱿鱼
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作者：
哲妈爱烘焙
用料
辣炒鱿鱼的做法步骤
步骤 1
鱿鱼切洗干净切条，去内脏，和鱿鱼皮，准备一点开水，放入一撮盐，大火煮开，下入备好的鱿鱼，煮7秒捞出，备用，别煮老了，口感会硬，一会儿还要炒
步骤 2
倒入色拉油，下入葱姜蒜片，花椒辣椒，炒出香味，（然后放入蒜蓉辣酱，糖，生抽，味精混合在一个碗里，这个要提前备出来）炒出红油，倒入鱿鱼，青椒，香菜最后放，要不容易炒老了...即可出锅
辣炒鱿鱼的小贴士
调料事先备好，要不做的时候一会儿放这个，一会儿放那个，时间长了鱿鱼就老了....要炒出红油，就是蒜蓉辣酱冒泡泡了...即可
菜谱创建时间：2018-07-23 23:54:46
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