包浆豆腐

把土豆淀粉，小苏打和泡打粉混匀，豆腐切四方块放进粉里滚，全部裹满。要一颗一颗滚，要小心否则豆腐会碎。

锅里加适量油，放入豆腐煎，每面都煎到焦黄即可。

盛出蘸蘸料吃，香脆可口。