虎皮鸡爪

鸡爪煮血水，放入生抽、老抽，辣椒、葱、花椒、炖一小时，即达到“软的”且入味的口感，放入烤箱200度烤半小时，即可达到劲道的效果。

再放入冰箱二小时，口感更加，可以做一批当小食。