香煎猪扒

将猪里脊肉切片。(厚薄都可以，薄一点好一点，煎的快，肉也吃的少。)

用肉锤将肉慢慢地锤松。(肉排会锤大)

将肉放在碗里，加0.5勺糖，2勺酱油，2勺水，0.5勺地瓜粉，腌30分钟以上。

平底锅加油，烧热后，下肉排，平铺，转小火，煎制两面金黄。(大约3~5分钟)

起锅。(可以沾番茄酱吃)