莴笋去皮切丝 小香葱和大蒜分别切碎末,不喜欢蒜味的可以不加蒜
水开后放入几滴油,加莴笋丝焯水2分钟 捞出过凉水,控干水分备用
加葱蒜末,以及所有调味料拌匀即可
装盘后撒上白芝麻开始享用
喜欢辣的朋友可以加辣椒油 焯水时放入食用油可以使莴笋颜色翠绿,以及保护营养不流失