黑糖仙草珍珠奶茶

【仙草冻】做法： ①先用少量凉开水把黑凉粉冲开搅拌使其粉末完全融化； ②再加入热水，加入适量黑糖浆（看个人口味）搅拌均匀； ③中火煮至凉粉表面气泡，搅拌时有凝固感即可熄火； ④装至容器内（最好使用玻璃或陶瓷容器）待其冷却后放置冰箱冷藏备用。

【珍珠】做法： （粉圆:水比例1:10） ①大火烧开一锅热水，水煮至沸腾，加入粉圆，稍微搅拌防止粘底； ②煮至粉圆浮面后，继续大火煮15分钟左右； ③关火，盖上锅盖焖上数分钟。 ④开盖，捞出珍珠，放入冰水中，可以让珍珠更加Q弹。

【黑糖珍珠】做法： ①在小锅中加入黑糖浆和水，开大火煮至沸腾，黑糖水煮至开始收水； ②把珍珠从冰水中捞出，直接放入黑糖水中煮； ③加入珍珠后改为中火，期间不停搅拌防止粘底； ④煮至明显感觉黑糖糖水变粘稠，珍珠颜色也变深，即可关火。

【奶茶】做法： ①因为还没买到锡兰红茶叶来煮奶茶，所以暂时用了4包立顿红茶包，加入适量水和砂糖煮至砂糖完全融化； ②煮好的红茶用网筛过滤茶碎，最好过滤2次倒入玻璃瓶里； ③按个人口味加入牛奶（最好加鲜奶）把奶茶搅拌均匀后放置冰箱冷藏备用。

【黑糖仙草珍珠奶茶】又名（网红脏脏茶）做法： 用一次性的U形奶茶杯，脏脏效果更出众，若无，在家找个玻璃杯也行。 ①将黑糖珍珠放入杯中，量可以根据自己喜好增减； ②把杯子倾倒转动，让黑糖糖浆挂在杯壁上，做成脏脏茶的效果； ③按个人喜好，加入冷藏后的黑糖仙草； ④加入适量的冰块； ⑤倒入冻奶茶or冻牛奶即可饮用。