酸奶水果芋圆西米露

锅内放入可盖过西米两倍以上的水，煮开后放入西米，煮十五分钟的同时要经常搅拌不要让西米糊底，十五分钟后捞出过干净凉水。洗净后再放一锅水，水开后放入刚洗的西米继续煮至西米中间只有一点点白色的时候关火焖几分钟（期间也要经常搅拌），再打开看到完全没有白色点点的时候倒入盘里，过干净的凉水，后捞起备用。

锅内放入可盖过水果芋圆一倍以上的水，水开后放入水果芋圆，煮十五至二十分钟，放入芋圆后水开几分钟加入一小碗干净凉水（此加凉水步骤重复两次，这样煮出来的芋圆更好吃），煮好后放入凉水中冷却后捞起备用。

在煮西米和芋圆的同时，可将芒果和苹果切粒备用。

先将西米和芋圆装碗里

再放入芒果和苹果，水果可以自己任意搭配，自由发挥创意啊！

最后倒入酸奶或椰浆（放椰浆的话配点蜂蜜口感更好）

这样就完成啦，开吃吧！