抹茶层层叠--Vitamix版

食材展示

将抹茶粉，白砂糖，纯牛奶和蛋黄放入vitamix容杯，盖紧杯盖，启动机器，选择Variable 1（变速档位1），缓慢加速至Variable 6（变速档位6）搅拌20秒。

将搅拌好的蛋液放到锅中，用中小火加热，加热过程中不断搅拌至浓稠状，放凉备用。

将淡奶油放入vitamix容杯打发，再放入冷却好的蛋液，盖紧杯盖，启动机器，选择Variable 1（变速档位1），缓慢加速至Variable 4（变速档位4）搅拌20秒即可。 将搅拌好的冰淇淋液放入碗中，放进冰箱冷冻5小时备用。

把无盐黄油隔水融化成液体，与蜂蜜混合均匀，将吐司切成条状，在吐司上抹上蜂蜜黄油，放入烤箱，上下火200度中下层烘烤6分钟变成金黄色即可。

将淡奶油放入碗中，加入糖粉，用vitamix打发，放入裱花袋备用。

把蜜红豆和清水加入奶锅中，中火煮至红豆出沙，用勺子可以轻易压扁的状态，就可以盛出来放凉备用了，水不要煮的太干，因为红豆在放凉期间还会吸收水分的

将所有准备好的食材根据自己喜欢的形状造型，做成层层叠的造型即可享用。