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夏日凉粉•特快哟
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作者：
布鲁lu
用料
夏日凉粉•特快哟的做法步骤
步骤 1
倒三碗水半进锅里煮，煮沸
步骤 2
中等容器备两碗凉水 凉粉拆出来倒进去，搅拌至无颗粒状 ps：倒粉的时候一定要轻轻的，这个粉很容易飞起来。 pps：搅拌的时候最好顺着它搅，不要着急一下子让粉全沾到水里，慢慢搅不容易有颗粒。
步骤 3
水滚之后把凉粉倒进去。 然后迅速用最后一碗清水晃一晃刚刚开凉粉那个容器（个人习惯，干净不浪费）（如果不需要就直接四碗半水锅里煮沸就好了）
步骤 4
倒入大容器放凉凝固~ 水的比例一定要把握好，这样子做出来的凉粉才会爽口，不稠不软。
步骤 5
取适量白砂糖，放到白开水里，搅拌溶化
步骤 6
白砂糖水+炼奶+凉粉 完成👻
夏日凉粉•特快哟的小贴士
5、6步其实是因为布鲁的母上大人喜欢这样子吃辣。 可以直接加白砂糖、红糖粉、炼奶的，个人觉得这样味道会比较浓厚。 🐽🐽再加一个在学校很喜欢的吃法。在等凉粉凝固的时候，可以煮一锅『冰糖菊花茶』，甜一点配凉粉龟苓膏，清香宁神。一边吃一边看着窗外的太阳，特别夏天。 🐖🐖本鲁是老人家啦，不喜欢放冰箱了已经。 凉粉放冰箱再拿出来的夏天，已经跟外婆的蒲扇，头顶绿铁皮的三片叶风扇一去不复返啦。
菜谱创建时间：2018-07-27 15:56:49
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