木耳焯水,鸡蛋打散煎蛋饼,绿叶菜放入微波专用碗,盖上湿纱布30s~50s。
所有材料切丝摆盘。魔芋粉丝煮熟后过凉水,放到蔬菜上。
取10-15g的酱汁(其余密封冷藏保存)。加入一小勺水,或者高汤液调开,加入几滴牛肝菌油(香油/花椒油也可以。
开动!