准备好所有材料。雪燕提前一晚泡发、洗净、挑出少量树皮
锅内放入雪燕、足量水,煮10分钟
豆皮、黄瓜洗净切丝,放入锅内煮熟捞出
所有食材捞起备用
待温度降下来,放入凉拌醋,拌匀即可食用
黄瓜清脆,豆皮蛋白质营养丰富,表面铺上雪燕,给凉菜融入了果冻般的口感,很是特别哦