大暑.烧仙草

10g仙草粉融入少量水中，再加入250克水煮沸，至少五分钟，静止至凝固，放入冰箱冷藏，切块，加入少量凉白开保持湿润。

将绿豆，薏仁，莲子高压锅煮熟，芋圆，丸子煮熟入冷水备用，再准备花生，葡萄干放置一旁备用。

将红茶泡开，加入淡奶，蜂蜜，煮开冷却，倒入碗中，食之。