一个鸡蛋和适量的牛奶混合,这个是muji的青瓷碗
吐司面包去边切条。已经对盐糖佛系的妈妈用的是外面买的吐司片。
面包吸饱蛋奶液
放入刷了一层薄薄核桃油的不粘锅,用小火将两面煎到蛋液凝固。我家两个都不爱吃煎老的蛋皮,如果喜欢老一点的,可以煎至半金黄。 因为我只是让表皮凝固,吐司里面的蛋液其实并没有熟透。一般我会用微波炉高火,再叮叮40~50秒。撕开一片吐司看看里面是否还有粘呼呼的东西,如果有的话,可以再加10秒。不宜太干,否则面包太硬。
这一片两个人分完了