牛扎糖（南西烘焙）

首先准备制作所需工具：电磁炉 不粘锅 硅胶软刮刀 锯齿刀 包装纸 糯米纸 牛扎糖模具盒 面粉筛 及以上所有原材料 第一步 将黄油小火化开

加入棉花糖 用硅胶软刮刀拌匀至棉花糖完全化开

关火 再加入过筛过的奶粉 （我换了个锅 上面的锅有点小）

将以上材料拌成均匀无差的粘稠糊状

再加入蔓越莓 拌匀

将完全煮开混合好的牛扎糖糊倒入模具中压平 （拌好的牛扎糖是属于硬硬不粘手的状态）

接下来把整形好的牛扎糖放入冰箱冷冻两个小时以上 或冷藏四个小时以上 （入模具的忘记拍了 这里的图是冻好出来的样子 我这里是做了两种不同口味的 所以大家不要纠结上下果仁不符哦）

将冻好的牛扎糖取出 用长刀切割成一块块的小糖 放到糯米纸上

包上糯米纸 再用糖果纸包好即可 丰富好吃的牛扎糖就做好了哦 是不是特别简单呢

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